時(shí)間:2025-06-13 23:32
白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。——杜甫《聞官軍收河南河北》
提起酒相比有不少人都喝過(guò)，在中國(guó)歷史上與酒有關(guān)的典故數(shù)不勝數(shù)。李白斗酒才能作詩(shī)百篇，武松三碗下肚才能擒虎。而且作為餐桌上的常備品，酒在我國(guó)人的食譜中地位并不低。從古代人喝的濁酒再到今兒蒸餾制成的白酒都是國(guó)內(nèi)人的心疼之愛(ài)。放眼世界，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己國(guó)家的代表美酒。俄羅斯人喜歡伏特加，歐洲人喜歡白蘭地，美國(guó)人喜歡威士忌。對(duì)于好酒的人來(lái)說(shuō)，往往會(huì)把酒分為三六九等，假使提起高檔酒在我國(guó)茅臺(tái)的地位無(wú)人能及，路易十三的名號(hào)更是響亮。當(dāng)初1950年產(chǎn)的一批路易十三，被富豪貴族們爭(zhēng)先搶后的購(gòu)買(mǎi)，那到底加工了多少瓶，為什么曾經(jīng)往時(shí)70年還沒(méi)喝完？
路易十三名字的由來(lái)
路易十三這個(gè)名字，其實(shí)是古代法國(guó)的一個(gè)帝王名字，當(dāng)時(shí)這個(gè)國(guó)王幼年繼位，日子過(guò)得卻并不舒服，源于他還年幼，所以大全都被他母親掌控。明明自己是國(guó)王，可很多事如舊要聽(tīng)從他母親的指揮，甚至自己的王后，都是母親指派給他的。他并不喜歡這個(gè)王后，但是并沒(méi)有什么辦法拒絕。這樣憋屈的日子一直過(guò)了三十年，直到母親去世后，他才重新掌權(quán)。
掌權(quán)后的國(guó)王，第一件事就是迎娶自己真正的那個(gè)女人，為了籌辦一個(gè)讓她畢生難忘的婚禮，國(guó)王親自參與婚禮的每一個(gè)環(huán)節(jié)的造型，并在其中補(bǔ)充了夫妻共飲白蘭地的環(huán)節(jié)，以此慶祝二人的結(jié)合。當(dāng)時(shí)的婚禮盛大無(wú)比，許多權(quán)臣貴族都來(lái)參加了。以至于共飲白蘭地，成了貴族和平民們婚禮都要效尤的儀
路易十三酒的誕生
后來(lái)，人頭馬企業(yè)當(dāng)時(shí)的掌門(mén)人雷米·馬丁，在法國(guó)馬賽旅游時(shí)展示了白蘭地在當(dāng)?shù)刭u(mài)得火熱，常常會(huì)斷貨供不應(yīng)求。于是他立即買(mǎi)下這種酒的配方和制作辦法，后來(lái)偶然又買(mǎi)到一個(gè)路易十三時(shí)期的巴洛克模樣酒瓶。酒瓶上的雕花精致，而且早已屬于皇家，看起來(lái)特別高級(jí)有氣質(zhì)，他決定將白蘭地罐裝到這種瓶子里。
美酒配上這樣高檔瓶子，再加入路易十三婚禮的故事，一定可以賣(mài)出一個(gè)好價(jià)格。為了讓路易十三顯得更為珍貴，他決定采用萬(wàn)分嚴(yán)刻的釀酒標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能讓這種酒更為出名。一瓶路易十三必須通過(guò)數(shù)十年的陳釀才能售賣(mài)，一開(kāi)始將白蘭地放入橡木桶保存，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育變得更為香醇后，在橡木桶失去效用前，再將酒放入玻璃壇珍藏?cái)?shù)十年。如此復(fù)雜的釀酒工序，也讓路易十三的味道成為同等級(jí)最好的。
正式由于這種嚴(yán)峻的釀酒標(biāo)準(zhǔn)，也讓路易十三成為王公貴族的專(zhuān)屬。無(wú)可比擬的奢華，帶給他的主人更多的面子。1957年英國(guó)女王訪問(wèn)法國(guó)，當(dāng)時(shí)的迎賓酒就是路易十三。而在當(dāng)時(shí)歐洲的名流社會(huì)里，占有一瓶上了年份的路易十三，也是其身份和財(cái)力的象征。
1950年的極品之酒
1950時(shí)，馬丁公司將一批路易十三放入橡木桶，為了到時(shí)候迎接新世紀(jì)的到來(lái)，標(biāo)志著這批美酒要在2000年才能開(kāi)封。開(kāi)封后這批酒只灌裝了768瓶，意味著它是全全國(guó)限量的，由于這批酒來(lái)自于早已歷經(jīng)百年時(shí)間的橡木桶釀造，比起其他年份的更為尊貴，再投入整整五十年的陳釀，以及百年紀(jì)念的由頭。讓讓這批酒一經(jīng)問(wèn)世就遭到搶購(gòu)，而且因?yàn)槭鞘着倌觏嵨兜慕巡孛谰疲I(mǎi)的人都得通過(guò)很多途徑才能拿到名額。當(dāng)時(shí)中國(guó)的價(jià)位已經(jīng)達(dá)近10萬(wàn)元一瓶。之后曾有音訊，路易十三出于瓶身是手工打造，紀(jì)念價(jià)值極高，僅僅一個(gè)空酒瓶就賣(mài)出了數(shù)千元的高價(jià)。
對(duì)于路易十三來(lái)說(shuō)，我們常見(jiàn)的人頭馬真的比不了，陳釀12的被劃分為人頭馬等級(jí)，陳釀15年的，被劃分為拿破侖等級(jí)，而只有五十年以上的才有資格成為路易十三，才是真正的頂級(jí)干邑。源于路易十三的珍貴性，所以很多人買(mǎi)回去都珍藏起來(lái)，只有極少數(shù)人會(huì)打開(kāi)品嘗。所以即使往時(shí)了70年，這批1950年入桶的路易十三，繼續(xù)有一部分存于世上。